SUMARIO

Afectados comerciantes

ante campaña negativa:AS

En el marco del Día del Comerciante, hoy primero de agosto Tablajeros del Mercado «Baltazar R. Leyva Mancilla», se dicen afectados por la campaña negativa que se ha generado en cuanto al consumo de carne de ganado bovino y la posible presencia del clembuterol, asimismo piden a las autoridades competentes como la Secretaría de Agricultura Ganadería Pesca y Alimentación – SAGARPA-, a la secretaría de Salud en el Estado y al mismo Ayuntamiento de Chilpancingo que se pongan de acuerdo, que fijen una postura única en torno a este asunto, ya que se ha generado una seria confusión e incertidumbre en la sociedad.

Al ser entrevistado por este medio de comunicación en el marco del «Día del Comerciante», Jehovani Roberto Alarcón Serrano, uno de los tablajeros del mercado central, explicó que esta campaña que se ha venido dando en los medios de comunicación y ante la falta de firmeza de las mismas autoridades, los afectados ahora son los expendedores de carne de ganado bovino, toda vez que sus ventas han tenido una reducción hasta de un cincuenta por ciento en los últimos días, se vio este fenómeno el fin de semana pasado.

Recalcó que se generó una confusión entre los mismos mercaderes y entre los consumidores, toda vez que el delegado de la SAGARPA en Guerrero el panista Jorge Camacho Peñaloza, anunciara que a un cien por ciento la carne de este tipo de ganado era confiable y pudiera consumirse sin mayores problemas, pero el viernes pasado el Ayuntamiento de Chilpancingo anunció en los medios de comunicación una alerta sanitaria en torno al consumo de hígados de res, e incluso se decretaba una veda hasta que esta situación se definiera.

Más aun así la Secretaría de Salud en estado no ha fijado una postura firme y oficial sobre el consumo de carne de res, «la verdad la gente está confundida y crece la incertidumbre porque ni las mismas dependencias se han puesto de acuerdo, unos dicen que sí y otros dicen que no, pues nosotros como tablajeros siempre hemos vendido este tipo de carne durante años y no se han registrado brotes de intoxicados entre los clientes».

Ante esta situación que les afecta severamente a los comerciantes de este tipo de productos comestibles, pide que las instancias competentes se pongan de acuerdo y emitan una sola postura oficial en torno a la vente de ganado bovino, pero además que se tomen las medidas cautelares para que la confianza regrese en los consumidores.

Añadió, «mira no podemos seguir viviendo con la sicosis, la gente tiene hambre y quiere comer, total si se ha detectado ganado con clembuterol, que a lo mejor si lo hay, pues que se investigue a los engordadores, que se sancione y se castiguen, porque así como hay ganado con esta sustancia también hay ranchos que venden ganado de buena calidad y en completo estado de sanidad».

El comerciante manifestó que no es justo que estén pagando justos por pecadores» eso las autoridades tienen responsabilidad y deben asumir su papel, porque los afectados no son los engordadores, sino que los tablajeros, afirmó.