Primero el 2 de febrero esconden el «Torito Cocinero» en el cerro del Tempancin al poniente de la cabecera municipal de Eduardo Neri, posteriormente al encontrarlo juegan un rato con él y más tarde lo bajan y lo pasean los jinetes de a caballo por las principales calles y después es llevado al corral de toros, anunciando el inicio de la corrida de toros por la fiesta de La Candelaria en Zumpango. (Fotos: Domingo Francisco Reyes).
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