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CIUDAD DE MรXICO. – El acitrรณn, el dulce cristalizado usado para adornar roscas de Reyes, estรก prohibido en Mรฉxico porque pone en riesgo a la biznaga, una planta que estรก en peligro de extinciรณn. Y quiรฉn la daรฑe, trafique, capture, posea, transporte o acopie puede ir a la cรกrcel.
Desde 2021, la Secretarรญa del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) restringiรณ el consumo de acitrรณn porque su producciรณn pone en riesgo a la biznaga.
La Procuradurรญa Federal de Protecciรณn al Ambiente (Profepa) realiza anualmente diversos operativos para frenar el trรกfico ilegal de especies de vida silvestre.
En 2005, la Secretarรญa de Agricultura y Desarrollo Rural (Sagarpa) clasificรณ a la biznaga como una especie en peligro de extinciรณn, segรบn la norma NOM-059-SEMARNAT-2010. Estรก sujeta a protecciรณn especial y otras especies de biznagas estรกn en peligro o amenazadas.
Segรบn el Cรณdigo Penal Federal puede haber hasta 9 aรฑos de cรกrcel o una multa a quien daรฑe o realice cualquier actividad con fines de trรกfico, capture o posea, transporte o acopie o saque del paรญs productos o subproductos de una especie de flora endรฉmica que estรฉ amenazada o en peligro de extinciรณn, de acuerdo con una nota de Chilango.
Hay dos especies de biznagas de las que se obtiene el acitrรณn: la biznaga “burra” y la “barril” de acitrรณn, que crecen en zonas รกridas y semiรกridas de Mรฉxico, como Puebla, Oaxaca, Chihuahua, Querรฉtaro, Coahuila, San Luis Potosรญ, Nuevo Leรณn, Hidalgo, Durango, Baja California, Sonora, Zacatecas y Sinaloa.
Segรบn la Semarnat, crecen hasta 40 centรญmetros en un lapso de 14 a 40 aรฑos. Las que miden mรกs de un metro tienen alrededor de 200 aรฑos.
Asegurรณ que son plantas รบnicas y su periodo para que sean productivas es muy largo. “Reproducirlos a escala industrial es una misiรณn imposible”, aรฑadiรณ la dependencia.
La biznaga tambiรฉn estรก en peligro por su comercio ilegal, ya sea para usarla como alimento o por su rareza, ya que es una cactรกcea codiciada por los coleccionistas.
#QuรฉdateEnCasa๐ก๐
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